Челябинские ученые презентовали «уральский чай». В основе рецептуры напитка иван-чай, зверобой, душица и мед. Из этих ингредиентов получается сразу три вида чая – красный, зеленый и черный.

- Мы планируем поставить производство такого чая на поток, для этого необходимо запустить мини-фабрику. Уже сейчас мы освоили технологию безопасной сушки трав без ущерба для их целебных свойств, - рассказывает один из изобретателей чая Виталий Попов.

Летом 2017 года ученые организуют сбор трав и начнут ферментировать будущий напиток цветочным медом.

Татьяна Ионова